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WOMEN MAGAZINE : recette de pizza light qui ne font pas grossir

Tunisie – WOMEN MAGAZINE

CUUISINE

Etapes de préparation

Versez la farine dans un saladier et mélangez avec la levure, l’huile d’olive et le sel. Incorporez progressivement 10 cl d’eau tiède et pétrissez la pâte qui doit rester souple et élastique. Formez une boule, couvrez et laissez reposer 1 heure.

Préchauffez le four à 210-220°C. Etalez la pâte et disposez-la sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive. Nappez de pulpe de tomates. Puis répartissez les cœurs d’artichauts coupés en deux, la mozzarella coupée en tranches et les olives. Enfournez pendant 25 min environ. A la sortie du four, parsemez de feuilles de basilic et servez aussitôt.