WOMEN MAGAZINE : Préparez une délicieuse soupe à l’aide de citrouille

WOMEN MAGAZINE – PARIS

CUISINE 

Soupe de citrouille 

Ingrédients :

1 kg de citrouille

3 pommes de terre moyenne

1 noix de beurre

20 cl d’eau

1 filet de lait

1 cuillère à soupe de crème

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation :

Etape 1

Couper la citrouille en dés.

Etape 2

Faire revenir les dés de citrouille et de pommes de terre dans le beurre.

Etape 3

Ajouter le verre d’eau et laisser mijoter à feux moyen pendant une bonne demie heure.

Etape 4

Ajouter le lait la cuillère à soupe de crème ainsi que les 2 cuillères à soupe de sucre en morceau.

Etape 5

Mixer le tout.

Etape 6

Servir avec du pain naturel.